Kalori Roti Canai dan Alternatif Lebih Sihat untuk Kecergasan

Roti canai boleh dikatakan sarapan paling popular di Malaysia. Bunyi doh ditampar atas kaunter besi, pemandangan ia mengembung di atas grill panas, dan koyakan pertama ke dalam roti berlapis mentega itu - ia ritual untuk jutaan rakyat Malaysia setiap pagi. Namun kalau anda menjejak pemakanan, roti canai perlu diteliti lebih dekat.

Pecahan Kalori Mengikut Jenis

Tidak semua roti canai dicipta sama:

• Roti canai kosong - 260 hingga 300 kalori
• Roti telur - 350 hingga 400 kalori
• Roti bom - 450 hingga 500 kalori
• Roti planta - 380 hingga 420 kalori
• Roti pisang - 350 hingga 380 kalori
• Roti tissue - 500 hingga 600 kalori (kerana susu pekat dan gula)
• Roti sardin - 400 hingga 450 kalori
• Roti cheese - 420 hingga 480 kalori

Roti canai kosong asas sudah padat kalori kerana doh mengandungi ghee atau marjerin, dan grill disapu minyak dengan banyak.

Kenapa Roti Canai Bermasalah untuk Penurunan Berat Badan

Selain kalori, roti canai menunjukkan beberapa cabaran: kandungan protein rendah hanya 6 hingga 8 gram, karbohidrat ditapis tinggi yang melonjak gula darah, kandungan lemak tinggi daripada ghee dan minyak masak, faktor kari yang menambah 100 hingga 200 kalori, dan ia jarang hanya sekeping - kebanyakan orang makan dua hingga tiga keping. Dua roti canai dengan dhal dan teh tarik mudah berjumlah 750 hingga 900 kalori - hampir separuh keperluan harian ramai orang dewasa.

Alternatif Lebih Sihat

Kalau mahu pengalaman sarapan mamak tanpa bom kalori:

• Tosai - diperbuat daripada tepung beras dan kacang dal yang difermentasi, kira-kira 120 kalori dengan lebih protein
• Capati - lebih padat dan mengenyangkan, kira-kira 180 kalori dan padan dengan dhal
• Idli - kek beras kukus kira-kira 40 kalori setiap satu, tiga idli pada 120 kalori
• Roti canai dengan dhal sahaja - langkau kari yang lebih kaya dan kekalkan dhal

Jadikan Roti Canai Berfungsi untuk Anda

Kalau tinggalkan roti canai bukan pilihan - dan bagi kebanyakan rakyat Malaysia, memang bukan - begini cara masukkan dengan bijak: hadkan kepada sekeping roti canai kosong, pasangkan dengan dhal bukan kari, pesan teh O kosong untuk jimat kalori minuman, jadualkan sebagai hidangan pasca-senaman, dan jadikan hidangan hujung minggu bukan tabiat harian.

Petua Protein Mamak

Mamak menawarkan pilihan protein lebih baik daripada roti canai untuk sarapan. Sepinggan nasi kandar dengan ayam panggang dan sayur, walaupun tidak rendah kalori, menyediakan jauh lebih protein per kalori.

Jejak Lawatan Mamak Anda

Kalau anda makan di mamak tiga kali seminggu, hidangan itu mewakili bahagian besar kalori mingguan anda. Kerja dengan jurulatih peribadi atau pakar pemakanan untuk bina pelan makan anda sekitar lawatan ini daripada berpura-pura ia tidak wujud. Penjejakan jujur membawa kepada hasil sebenar.